ﻟפﻧ ﺂﻧﻣ̝̚ﯾ-Melody animé
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


للبنات فقط
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مربى خلاصة التفاح

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Øø Gãmĕ Øver Đž
آعٌضآء مْجتْمْعٌ..♥
آعٌضآء مْجتْمْعٌ..♥



عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 28/01/2014

مربى خلاصة التفاح  Empty
مُساهمةموضوع: مربى خلاصة التفاح    مربى خلاصة التفاح  Emptyالسبت فبراير 08, 2014 9:04 pm

http://media2.arabia.msn.com/medialib/2013/11/13/apple.jpg
المقادير:

2 كيلو تفاح حامض

عصير ليمونتين حامضتين

سكر

ماء

طريقة التحضير:

يغسل التفاح وتزال عروقه ثم يقسم الى مربعات دون تقشيره او ازالة بزوره لانها تساعد على تبخثره

يوضع التفاح في قدر من الستانلس ويغمر بالماء الى سطحه فقط ثم يضاف عصير الليمون الحامض

يسلق التفاح على نار خفيفة مدة ساعة مع التحريك بين الحين والاخر

يرفع القدر عن النار

يوضع كيس من الشاش الخاص بالمربى في مصفاه كبيرة من البلاستيك وتوضع المصفاة فوق القدر

يصب خليط التفاح في كيس الشاش ثم يربط عنق الكيس ويترك يسيل فوق القدر مدة 12 ساعة

يفرغ كيس الشاش في قدر اخر ويضاف الى تفل التفاح 3 اكواب ماء ثم توضع على النار الخفيفة ويحرك الخليط حتى يغلي المزيج

يترك مزيج التفل والماء يغلي على النار الخفيفة مدة نصف ساعة مع التحريك المستمر

يصفى مزيج التفل في كيس الشاش مرة ثانية ويترك الكيس يسيل مرة اخرى فوق المصفاة مدة 12 ساعة

لا يعصر الكيس كي يسيل العصير بسرعة لان العصر يجعل لون المربى عكرا غير صاف

يوضع عصير التفاح في قدر من الستانلس ثم يضاف لكل كوب من عصير التفاح كوب من السكر ويحرك المزيج حتى يذوب السكر

يوضع القدر على نار خفيفة ويحرك المزيج حتى يغلي

تترك المربى تغلي على نار قوية لمدة 10 الى 15 دقيقة مع التحريك المستمر

ثم تزال الرغوة عن سطح المربى ويصب في الاواني الزجاجية ويغطى اولا بورق مشمع يلامس المربى ثم تغطى الاواني بغطائها المحكم
http://www.imageslove.net/ar/photo/img_1374628461_264.png
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ۆﺣﮃھَہّ ﻣ̝̚ﭴﻧۆﻧھَہّ
مِؤسًسًـسًسً مْجتْمْعٌ..♥
مِؤسًسًـسًسً مْجتْمْعٌ..♥
ۆﺣﮃھَہّ ﻣ̝̚ﭴﻧۆﻧھَہّ


عدد المساهمات : 1515
تاريخ التسجيل : 24/01/2014
العمر : 24
الموقع : Algérie ♥

مربى خلاصة التفاح  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مربى خلاصة التفاح    مربى خلاصة التفاح  Emptyالخميس فبراير 13, 2014 7:49 pm

يميييي
بموت في المربى
و اكيد رح يعجبني مربى التفاح
مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مربى خلاصة التفاح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ﻟפﻧ ﺂﻧﻣ̝̚ﯾ-Melody animé :: آلطبخ →◄-
انتقل الى: